Momies de saucisses feuilletées

• ●½ pâte feuilletée (rouleau de 230 g)
• ●4 saucisses de Strasbourg
• ●½ jaune d'œuf
• ●Moutarde ou ketchup pour les yeux (et pour tremper)
• ●Salade verte ou crudités pour accompagner

Étapes

1. 1

   Préchauffe le four à 200 °C et couvre une plaque de papier cuisson. Sors la pâte du frigo 10 min avant, pour qu'elle ne casse pas en la déroulant.

2. 2

   Déroule la pâte et coupe-la en fines bandes d'environ 1 cm de large, avec un couteau ou une roulette à pizza.

3. 3

   Enroule 2 ou 3 bandes autour de chaque saucisse en les croisant un peu dans tous les sens, comme des bandelettes. Laisse une petite fente libre près d'une extrémité : ce sera le visage.

4. 4

   Pose les momies sur la plaque en les espaçant. Bats le jaune d'œuf avec 1 c. à soupe d'eau et badigeonne la pâte au pinceau, sans toucher au visage.

5. 5

   Enfourne 15 à 20 min, jusqu'à ce que la pâte soit bien gonflée et dorée.

6. 6

   Laisse tiédir 5 min, puis dessine 2 petits yeux sur chaque visage avec une pointe de moutarde ou de ketchup (un cure-dent aide). Sers avec du ketchup pour tremper et une salade ou des crudités.

Les quantités citées dans les étapes sont prévues pour 4 personnes.