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Salade de pois chiches au thon

Name: Salade de pois chiches au thon
Total time: 10 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 boîte de pois chiches (environ 400 g); 1 boîte de thon au naturel (environ 140 g); 1 poivron rouge; ½ concombre; ½ oignon rouge; Quelques brins de persil; 3 c. à soupe d'huile d'olive; 1 c. à soupe de vinaigre (ou le jus de ½ citron); 1 c. à café de moutarde; Sel, poivre

🥗 Salades⏱ 10 min💶 Petit budget

Une salade complète et rassasiante faite avec des boîtes du placard. Prête en 10 min, sans rien cuire.

👩‍🍳 Mode cuisine

Ingrédients

2 personnes

●1 boîte de pois chiches (environ 400 g)
●1 boîte de thon au naturel (environ 140 g)
●1 poivron rouge
●½ concombre
●½ oignon rouge
●Quelques brins de persil
●3 c. à soupe d'huile d'olive
●1 c. à soupe de vinaigre (ou le jus de ½ citron)
●1 c. à café de moutarde
●Sel, poivre

Étapes

1
Égoutte et rince les pois chiches. Égoutte le thon et émiette-le grossièrement.
2
Coupe le poivron et le concombre en petits dés. Émince finement l'oignon rouge et cisèle le persil.
3
Dans un saladier, mélange la moutarde et le vinaigre, puis ajoute l'huile en fouettant. Sale et poivre.
4
Ajoute tous les ingrédients dans le saladier et mélange délicatement. Goûte et rectifie l'assaisonnement.
5
Sers tout de suite, ou garde au frais : elle est encore meilleure après 30 min, et parfaite pour le lendemain midi.